ร้านขนมบ้านโกไข่…อร่อยครบเครื่อง เรื่องคาวหวาน

ร้านขนมบ้านโกไข่แห่งเมืองตรัง เริ่มต้นเป็นที่รู้จักจาก “ขนมพัฟสังขยา” จนทำให้มีผู้คนรู้จักอย่างกว้างขวาง ปัจจุบันได้มีการพัฒนาปรับปรุงเมนูให้เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยและตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้ามากขึ้น จากสูตรขนมโกไข่แห่งเมืองตรัง สู่การพัฒนาต่อยอดและสร้างแบรนด์ของคนรุ่นใหม่ ทำให้ร้านขนมโกไข่มีเมนูที่ชวนลิ้มลองหลากหลายมากขึ้น
ร้านมีลักษณะเป็นเรือนไทยแปดเหลี่ยม ตั้งอยู่บริเวณริมถนนสายเอเชีย ตรงข้ามมหาวิทยาลัยหาดใหญ่ บรรยากาศร่มรื่น เย็นสบาย เหมือนนั่งเล่นอยู่ที่บ้าน นอกจากขนมแล้ว ร้านขนมบ้านโกไข่ ยังมีอาหารไทยหลากหลายเมนู ไว้คอยบริการลูกค้า โดยเฉพาะเมนู ขนมจีนน้ำยากะทิปู ที่ลูกค้าหลายท่านติดใจในรสชาติของน้ำยากะทิปู พริกแกงที่ตำกันสดๆ ผสมกับเนื้อปลากระพงขาวและเนื้อปู รสชาติกลมกล่อมไม่เผ็ดมาก ทานคู่กับอาจาด ผักสด และไก่ทอด ซึ่งการทานขนมจีนกับไก่ทอดนั้นถือเป็นวัฒนธรรมการกินแบบโบราณของชาวปักษ์ใต้ นอกจากนี้ยังมีเมนู แกงไตปลา และ แกงเขียวหวานไก่ มาช่วยเพิ่มสีสันความอร่อยของทางร้านอีกด้วย อีกหนึ่งเมนูเด่นที่ห้ามพลาดคือ ปลากระพงผัดเครื่องแกง เป็นเครื่องแกงที่ทางร้านทำเอง กลิ่นจะหอมฉุนยั่วน้ำลายเป็นที่สุด ทางร้านเลือกใช้เนื้อปลากะพงขาวสดๆ จากทะเลสงขลา ที่ขึ้นชื่อ ในเรื่องทั้งความสดและอร่อย สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูเส้นทางร้านก็มีเมนู ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ที่จัดแน่นทั้งเส้น เนื้อไก่ และปลาหมึกกรอบ ผัดคลุกเคล้าปรุงรสเข้มข้นเข้ากันเป็นอย่างดี หรือจะเป็นเมนูเอาใจเด็กๆ อย่าง ข้าวผัดอเมริกัน ทางร้านก็ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ตบท้ายด้วยขนมแสนอร่อยที่มีให้เลือกกันอย่างจุใจ อาทิ เค้กมะพร้าวอ่อน พัฟสังขยา พัฟฝอยทอง เต้าส้อหลากหลายไส้ และขนมอร่อยอื่นๆ อีกมากมาย ที่ร้านจะทำสดใหม่แบบวันต่อวัน ลูกค้าที่นี่นอกจากมานั้งทานที่ร้านแล้ว ยังนิยมที่จะซื้อกลับบ้านเป็นของขวัญของฝากอีกด้วย หากใครมีโอกาสมาทางนี้ก็อย่างลืมแวะสัมผัสความอร่อยกับเมนูหลายหลายทั้งคาวและหวานของร้านขนมบ้านโกไข่กันนะด้วยครับ รับรองหร่อยจังฮู้!

ชื่อร้าน : ร้านขนมบ้านโกไข่ สาขาหน้า ม. หาดใหญ่
ที่ตั้ง : 25/15 ม.5 ถ.สายเอเชีย ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90110
โทร : 074-501770 / 081-7678668 E-mail : baankokai@gmail.com
เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00-19.00 น