วัวเหล่านี้จะได้ดื่มเบียร์ในฤดูหนาวเพื่อคอยกระตุ้นความอยากอาหารของพวกมัน นอกจากนี้พวกมันจะได้รับการนวดเพื่อคลายความเมื่อยล้าและลดความเครียด สำหรับการซื้อเนื้อโกเบแท้นั้น (นอกประเทศญี่ปุ่น) ตอนซื้อจะต้องมาพร้อมใบประกาศตัวเลขประจำตัวของวัว 10 ตัว และรอยพิมพ์จมูกของวัว (วัวต้องเป็นวัวสายพันธุ์ดำหรือ Japanese Black Cattle จากเมืองทาจิมะ เมืองที่อยู่บริเวณภูเขาด้านทิศเหนือของจังหวัดเฮียวโกในญี่ปุ่นเท่านั้น) เพื่อความอร่อยนั้นต้องปรุงไม่ให้สุกมากเกินไป โดยใช้ความร้อนสูงประมาณ 1 นาที รสชาติความอร่อยแท้ๆ คือ อร่อยนุ่มละลายในปาก เนื้อวัวโกเบชั้นดีมีราคา กิโลกรัมละเกือบ 40,000 บาทเลยนะ
ภาพประกอบ : www.jassw.info, www.savorjapan.com
4,494 total views, 1 views today
