โบราณสถาน ความศรัทธา และร้านกาแฟ ความลงตัวของ “Heaven on Earth” หรือชื่อภาษาไทยว่า “สวรรค์บนดิน” เป็นร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ภายในบริเวณวัดเจดีย์หลวงโบราณสถานที่มีอายุกว่า 800 ปี โดยมีเจ้าของร้านอัธยาศัยดีชื่อ “คุณจีน่า” คอยบริการและต้อนรับลูกค้าอย่างเป็นกันเองไม่ว่าคุณต้องการเมนูไหนคุณจีน่าจัดให้ได้ทันที บรรยากาศของร้านร่มรื่นและสวยงามในสไตล์ล้านนาประยุกต์ มีชุดโต๊ะเก้าอี้ที่ทำจากไม้ หวาย และสแตนเลสจัดวางเป็นเซ็ตหน้าร้านอย่างลงตัวใต้เงาร่มไม้ใหญ่ ไม่ว่าคุณจะนั่งตรงมุมไหนของร้านก็สามารถชมความสวยงามของโบราณสถานได้เช่นกัน ที่ร้านมีบริการทั้งเครื่องดื่มร้อนและเครื่องดื่มเย็นหลายชนิด เช่น คาปูชิโน่, นมเย็น, ชาเขียวเย็น, โกโก้เย็น, ชาอู่หลงและชาโสม เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่โฮมเมดที่มีทั้งบราวนี่สูตรพิเศษ, ไวน์ช็อกโกแลตเค้ก, บูลเบอร์รี่ชีสเค้ก, แซนด์วิช, วาฟเฟิล และไอศกรีมที่สดใหม่ทุกวันไว้คอยให้บริการอีกด้วย
ตอกย้ำความอร่อย…ตอกย้ำด้วยคาร์เนชัน ขอแนะนำ “โกโก้เย็น” ซึ่งเป็นเมนูสร้างสรรค์เมนูเด่นของร้านนี้ หากฟังเพียงชื่อแล้วอาจจะดูธรรมดาไปบ้าง แต่ถ้าได้มีโอกาสมาชิมคุณคงต้องบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “ของเค้าอร่อยจริง” เทคนิคสำคัญอยู่ตรงที่ความใส่ใจของเจ้าของร้าน โดยจะเลือกใช้แต่วัตถุดิบที่ดีและมีคุณภาพเท่านั้น วิธีทำไม่ยุ่งยากก่อนอื่นต้องเอาผงโกโก้ไปชงกับน้ำร้อนจัดก่อน เพราะโกโก้ค่อนข้างละลายยาก เมื่อโกโก้ละลายหมดแล้วเติมครีมเทียมข้นหวานคาร์เนชันและคาร์เนชันเอ็กซ์ตร้าในอัตราส่วนที่พอเหมาะตามลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมหอมอร่อย เทใส่แก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้ จากนั้นโรยหน้าเพิ่มความสวยงามและหอมมันด้วยคาร์เนชันเอ็กซ์ตร้าอีกครั้ง
ชื่อร้าน : Heaven on Earth
ที่ตั้ง : ภายในวัดเจดีย์หลวง อ.เชียงแสน จ.เชียงราย
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 7.30 น. – 17.00 น.
โทร. 0-5377-7587
2,721 total views, 1 views today