โครงการเกษตรอินทรีย์ สนามบินสุโขทัย

ถอนกล้า ดำนา ขี่ควาย ชมโรงสี... และอีกหลายกิจกรรมดีๆ ที่ทางโครงการเกษตรอินทรีย์ สนามบินสุโขทัยมีไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยว ที่ต้องการเรียนรู้และสัมผัสกับวิถีชีวิตที่พอเพียง
สถานที่แห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณเดียวกับสนามบินสุโขทัย เมื่อเราเดินทางมาถึงสิ่งแรกที่เค้าจะให้เราทำคือการเปลี่ยนชุดเป็นชาวนาเต็มขั้น โดยให้ใส่เสื้อกางเกงแบบม่อฮ่อม พร้อมกับใส่รองเท้าบู๊ทยาวสีส้ม เพื่อให้เข้ากับกิจกรรมและบรรยากาศของสถานที่ ใช้ชีวิตกับกิจวัตรประจำวันกันแบบชาวไร่ชาวนา เมื่อเตรียมตัวเสร็จเค้าจะให้เราขึ้นรถอีแต๋น หรือรถสามล้อแล้วแต่จำนวนคนที่ร่วมทริป จากนั้นจะพาเราไปยังโรงเลี้ยงเป็ดเป็นที่แรก เพื่อเก็บไข่เป็ดกันแบบสดๆ ต่อด้วยไปชมฝูงควายเผือกนับร้อยตัวที่ทางเจ้าของสถานที่ได้ไถ่ชีวิตเอาไว้ พอดีตอนผมไปเค้ากำลังปล่อยควายไปกินหญ้า ควายแต่ละตัวจะกรูไปตรงประตูทางออกแล้วลงไปในคลองว่ายน้ำเพื่อขึ้นไปกินหญ้าอีกฝั่งหนึ่ง ดูแล้วก็น่ารักดีครับ จากนั้นจะพาเราไปเที่ยวชมยังบริเวณสนามบินสุโขทัย ดูการทอผ้าและการทำเครื่องปั้นดินเผาแบบโบราณ ตามด้วยการชมแปลงผักออร์แกนิก สวนผลไม้ที่ปลูกเป็นแบบสวนผสม อาทิ กล้วย มะละกอ และมะม่วงพันธุ์มหาชนก เป็นต้น โดยเฉพาะมะม่วงดกมากๆ ต้นเล็กต้นน้อยมีลูกเต็มไปหมด จากนั้นจะพาชมนาบัว บึงหงส์ ลานหมักปุ๋ยอินทรีย์ เพราะที่นี่เค้าไม่ใช้สารเคมีในการปลูกพืชผักผลไม้ แต่จะใช้ปุ๋ยหมักอินทรีย์ที่ทำขึ้นมาเอง รับรองได้ว่าผักผลไม้ที่นี่ปลอดสารพิษแน่นอน ใกล้ๆ กันจะเป็นโรงสีข้าว และโรงแยกเมล็ดข้าวโดยใช้แรงงานคนคัดแยกเมล็ดข้าวที่ดีและมีคุณภาพเท่านั้น เพื่อนำมาบรรจุและส่งไปขายตามสถานที่ต่างๆ ใช้เวลาในการทำกิจกรรมช่วงนี่ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง
จากนั้นจะพาไปยังแปลงปลูกข้าว “แปลงนาปู่ย่าตายาย” โดยการให้ความรู้เบื้องต้น จากนั้นจะให้เริ่มลงมือถอนกล้า และดำนาเอง สนุกสนานกันทั่วหน้าครับ เมื่อเสร็จกิจก็เที่ยงพอดี ล้างไม้ล้างมือก็ถึงเวลารับประทานอาหารกลางวัน จะมีเมนู สลัดผักออร์แกนิก ไข่เจียวผักโขม แกงแคไก่ผักรวม ยำคะน้าสด ผัดผักออร์แกนิก น้ำพริกลงเรือไข่เค็ม ส้มตำผักน้ำ จบด้วยไอศกรีมใบข้าว ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีประโยชน์ของที่นี่ ดูรายชื่อเมนูแล้วน้ำลายสอเลยครับ เมนูแต่ละอย่างของเค้าจะมีคอนเซ็ปว่า “กินในสิ่งที่เราปลูก และปลูกในสิ่งที่เรากิน” เพราะฉะนั้นอาหารที่เรารับประทานเข้าไปก็มาจากท้องไร่ท้องนาที่เค้าพาเราไปเยี่ยมชมนั่นเอง ทั้งสด สะอาด และปลอดสารพิษชัวร์ครับ ด้านหน้าโครงการฯ จะมีมุมขายผลิตผล และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆ พร้อมชมโชว์การสวัสดีของควายเผือกแสนรู้ตัวใหญ่ นี่เป็นครั้งแรกในชีวิตของผมที่ได้มีโอกาสทำเช่นนี้ ทำให้ได้รู้คุณค่าของข้าวแต่ละเม็ด ผักแต่ละต้นรู้จักถึงคำว่า “หลังสู้ฟ้า หน้าสู้ดิน” และเข้าใจชีวิตของชาวหน้ากระดูกสันหลังของชาติมากยิ่งขึ้นครับ ผมรู้สึกประทับใจกับกิจกรรมนี้มาก ถ้ามีโอกาสก็อยากให้คุณผู้อ่านได้พาลูก พาหลานมาท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ เกษตรอินทรีย์แบบนี้กันดูครับ

	ผู้เขียน	หัวข้อ: โครงการเกษตรอินทรีย์ สนามบินสุโขทัย (อ่าน 6083 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้